7月21日下午，临沂宾馆党支部举办 “学理论、悟思想、见行动、创一流” 2022年餐厅技能比武，来自各餐厅部共20名选手参加。

本次技能比武项目为餐厅中餐宴会摆台，参赛选手分为4组，每组5名，现场抽签决定参赛顺序。比赛中，参赛选手们严格按照标准进行铺台布、餐碟定位、摆放餐具盛器等操作；台面摆放整齐后，选手们巧妙地把一块块餐巾折叠成美观大方的各式花型；操作完毕，餐桌上布局整齐，餐具摆放井井有条，餐巾造型大气、美观，整体赏心悦目。由餐厅中层管理人员组成的评委会对摆台的过程、选手仪容仪表和综合表现等进行现场评分。经过综合评比，开发区店薛会娜荣获本次技能比武一等奖，开发区店陈彩霞、大学酒店武晓晴和沂蒙路店九州美食园张闫迪获得二等奖，开发区店刘爱媛和沂蒙路店贵宾楼丁朝阳获得三等奖。

一年一度技能比武的开展，有效检验了员工的业务知识掌握情况和专业技能水平。各分店将以本次技能比武为契机，相互切磋、相互学习，进一步促进员工技能水平和服务质量的提升。