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临沂宾馆开发区店举办端托斟酒比赛
[字号: ] 2019-08-10    阅读次数:167

4月11日上午,临沂宾馆开发区店餐厅端托斟酒比赛在会议中心前停车场举行。经过一个半小时的比拼,最终彭晓敏获得本次比赛一等奖、张瑶等3人获得二等奖、付振云等5人获得三等奖、王兆亮等6人获得优秀奖。

比赛前,参赛选手抽签确定比赛顺序,本次比赛模拟实际工作中的场景,参赛选手手端托盘,托盘内摆放白酒、啤酒、红酒、白水等四种饮品,平稳绕过障碍到达宾客右后侧,进行斟倒酒水服务。评委由餐厅领班及以上管理人员担任,通过参赛选手的服务规范、技能水平等方面进行打分,确定最终比赛成绩。

本次比赛丰富了员工业余生活的同时,激励全体员工向身边优秀的同事看齐,不断提高自身技能水平和服务质量,促进经营提升。




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