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临沂宾馆沂蒙路店顺利通过4D食品安全现场管理工作验收
[字号: ] 2019-11-21    阅读次数:182

11月5日,临沂宾馆沂蒙路店进行4D食品安全现场管理工作验收,经过中成伟业酒店管理有限公司4D评审团队的现场打分,最终以548分(满分600分)的成绩顺利通过验收。

9月16日至17日,临沂宾馆开始4D食品安全现场管理体系的培训并开始正式导入。按照导入计划,沂蒙路店由中成伟业老师直接辅导落地,大学酒店、开发区店复制进行。培训结束后,沂蒙路店认真部署、积极行动,进入紧锣密鼓的“整理到位”工作中,大家上下一心,在不影响经营的前提下,清理卫生死角、规划工具用具位置、拉线定位物品摆放、梳理工作流程等,经过45天加班加点的埋头苦干,临沂宾馆沂蒙路店各部门所有物品摆放整齐划一,井然有序,做到每件物品“有名有家”、有管理卡、有责任人。

通过本次验收只是一个新的起点,下一步,临沂宾馆沂蒙路店将继续严格按照4D食品安全现场管理的要求开展各项工作,“培训到位”和“执行到位”。临沂宾馆大学酒店和开发区店也已投入到4D食品安全现场管理工作中,全面提升经营环境质量,让4D管理的理念深入人心,成为指导工作、促升经营的有力推手。   




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