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临沂宾馆举办2020年中餐宴会摆台技能比武大赛
[字号: ] 2020-06-06    阅读次数:72

5月23日下午,临沂宾馆2020年中餐宴会摆台技能比武大赛在沂蒙路店贵宾楼第五会议室举行。比赛前期充分动员、反复操练,共有各分店选拔出的24名优秀选手参加本次比赛。

本次大赛共分四组进行,所有参赛选手通过抽签方式决定比赛顺序,随着“比赛开始”一声令响,一场视觉盛宴正式上演。一张张桌布整齐的铺就在台面上,所有餐具盛器精准摆放到位,一块块餐巾经过选手们的巧妙折叠,摇身变成花朵、松鼠、帆船等各种形态,形成一幅赏心悦目的画卷。每一轮比赛结束,由宾馆班子成员、各分店负责人、各分店餐厅部管理人员组成的评委小组对每位选手的作品进行打分,并根据选手的表现进行指导和建议。经过激烈的角逐,最终来自大学酒店餐厅部的王杰获得一等奖,来自开发区店餐厅部刘爱媛、付振云获得二等奖,来自开发区店餐厅部的姚胜胜、周玉萍以及来自沂蒙路店贵宾楼餐厅部的张敏获得三等奖。

       一年一度的技能比武,既是检验各岗位技能水平的良好方式,也是员工展现自我的良好平台。通过各分店之间的相互切磋,督促员工相互学习,不断进步,全面提高服务质量。



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