9月28日下午，临沂宾馆2021年餐厅技能比武在沂蒙路店贵宾楼第五会议室举行，比武项目为中餐宴会摆台。经各分店充分动员、选拔，共有16名选手参加本次技能比武。

赛前一个月，宾馆即制定技能比武方案，各分店餐厅部认真研究方案，积极组织员工练习、选拔，充分调动员工比赛积极性。比赛现场，参赛选手根据抽签结果分三组依次进行。比赛中，选手们精神抖擞，严格按照标准操作摆台，所有餐具盛器精准摆放到位，一块块餐巾经过选手们的巧妙折叠，摇身变成花朵、松鼠、帆船等各种形态。操作完毕，餐桌上布局整齐，餐具摆放井井有条，餐巾造型美观、舒适，整体赏心悦目。经过激励角逐，并经各分店餐厅部管理人员现场打分，开发区店陈彩霞荣获此次比武一等奖，大学酒店王杰、开发区店薛会娜获得二等奖，开发区店餐厅部的姚胜胜、九州美食园陈晓娜以及大学酒店景洪高获得三等奖。

一年一度的技能比武，既是检验各岗位技能水平的良好方式，也是员工展现自我的良好平台。通过各分店之间的相互切磋，大家得以相互学习，共同进步，宾馆服务质量不断提高。