4月9日，临沂宾馆组织开展了川菜菜品品鉴会，班子成员、厨房负责人、厨师长及部分骨干厨师参加。

本次品鉴会共制作了川菜菜品21道，由临沂宾馆沂蒙路店贵宾楼厨房、九州美食园厨房现场制作。菜品从原料、口味、盛器、出品上严格把关，使用地道川菜食材，坚持菜品原汁原味。经过大厨们的精心烹饪、调味、装饰、摆盘，一道道色香味形俱佳的菜肴完美呈现。菜品制作完成后统一进行试吃、点评，并分厨房进行探讨，查找菜品亮点和不足。

      下一步，临沂宾馆将根据本次品鉴会成果，结合当地人文特色，深入研究、探索和创新鲁、粤、川、湘、淮阳等特色菜系，不断丰富临沂宾馆菜品库，让顾客真正享受到舌尖上的美味。